¡Hola!
Receta ligera la de hoy y muy fácil de hacer. Me cuesta mucho salir de la típica ensalada de lechuga, atún, tomate y maíz, básicamente porque nunca me acuerdo de las mil opciones que existen. Así que si te pasa como a mi aquí te dejo otra idea para darle un poco de alegría y color a tu mesa.
Ingredientes:
1 tomante negro
200gr de 3 variedades diferentes de tomate tipo cherry.
50gr de queso feta
1 pera
1 puñadito de nueces
vinagre balsámico, aceite, sal y pimienta.
Corta todos los tomates y ponlos en una ensaladera. Añade el queso y la pera. Salpimentar, añadir las nueces de pecán y por último chorrito de aceite y de vinagre balsámico.